Geiter, kje og bukker nyter nå siste par månedene på beite før vinteren. Livdyrsalg har så vidt startet på bukkekje som nå er hentet hjem fra beite. Alle som ønsker livdyr må melde dette nå I September. Livdyrsalg vil foregå I perioden 1.-21. oktober. Vi har 1 bukkekje og 10 geitekje som muligens kan selges nå I høst. Mattilsynet tok blodprøver av geitene I vår og prøvesvarene viser at vi er dokumentert som frisk besetning. Vi er medlem I ammegeitkontrollen, stamtavle vil derfor følge med alle dyr. Pga krav til veterinærattest så har livdyrprisene økt noe for å dekke ekstra kostnader, prisene finnes under fanen produkter og tjenester.

Høsten 2017 ble det kjøpt inn 10 nye geiter fra Oppdal, I forbindelse med at Hevle avsluttet geiteholdet. Dette var geiter født I 2012 og 2013. I tillegg ble det kjøpt inn 1 bukk fra Røe I Soknedal som også har vært innom Hevle tidligere, denne bukken er født I 2013.

Nyflokken nyta den flotte vinteren ute bak stabburet I vinter. Så I år hadde vi delt kjeeinga I 2 slik at alle kunne få kje inne I hver sin egen bås. 2. april startet geitene født I 2016 samt gammelflokken sin kjeing. Disse 13 geitene fikk 27 kje tilsammen. 15 hokje og 12 bukkekje. Disse geitene ble sluppet ut I starten av mai. 6. mai startet kjeinga blandt de 10 nye geitene, her ble det født 21 kje. De siste 10 geitene fikk 9 hokje og 12 bukkekje. For første gang opplevde vi å få både trillinger og firlinger. Minst kjeet Vilje på 0,8 kg ble etterhvert flasket opp da den hadde tøff konkuranse blandt sine 3 søsken.

Det ble mange tøffe farger I år og det var godt å komme ut I vårsola både for store og små.

Vi tar nå opp bestilling på kjekjøtt og geitekjøtt. Vi har nisjeavtale med Nortura. Vi sender til slakt I oktober/november. Vi leverer kjøttet direkte fra slakteri til kunder I Trondheim.

Vi har følgende alternativer på kje:

1. Grovpartering; hele lår, hele boger, hele pinnesider med hel nakke og hel slagside.
2. Finpartering med pinnekjøtt; hele lår, hele pinnesider med rygg (kotelettkam), hel slagside, nakke og bog deles til fårikålkjøtt.
3. Finpartering med fårikålkjøtt; hele lår uten halebein, hele sider med slagside, sadel til doble koteletter og resten til fårikålkjøtt.
4. Finpartering med fårikålkjøtt; hele lår uten halebein, hele pinnesider uten rygg, sadel til koteletter og resten til fårikålkjøtt.

• Ung geit på 1,5 år (17-20 kg) ferdig grovpartert (hel lår, hel bog, hele sider, fileter utskåret).
• Geit; vi har også 2 eldre dyr som vi planlegger og slakte høsten 2017.

Vi har inngått nisjeslaktavtale med Nortura I 2016. Uke 47 I 2016 slakter vi 4 geiter født I 2015. Ta kontakt innen 14. November hvis du ønsker å kjøpe hele eller halve dyr. Helt dyr veier ca 15-20 kg. Vi leverer kjøttet direkte fra Nortura til kunder I Trondheimsområdet.

Vi vurderer også å ta skinn I retur, disse sendes til garving direkte fra Nortura. Ta kontakt hvis interesse.