Elset gård tilbyr kjekjøtt, geitekjøtt, kasjmirskinn og kasjmirull. I tillegg leier vi ut geitene våre til beiteoppdrag. Beskrivelse av produktene og tjenestene finner du under.

Kjøtt :

Vi tar opp bestilling på kjekjøtt. Vi har nisjeavtale med Nortura. Vi sender til slakt I oktober. Vi leverer kjøttet direkte fra slakteri til kunder I Trondheimsområdet.

Vi har følgende alternativer:

  • Kjekjøtt (8-16 kg) ferdig partert 190 kr pr kilo, vi har følgende alternativer på partering:
  1. Grovpartering; hele lår, hele boger, hele pinnesider med hel nakke og hel slagside.
  2. Finpartering alternative 1 (egnet for å produsere eget pinnekjøtt); hele lår, hele pinnesider med rygg (kotelettkam), nakke og bog deles til grytekjøtt.
  3. Finpartering alternative 2; hele lår uten halebein, hele pinnesider uten rygg, slagside, sadel til koteletter og resten til grytekjøtt.

Mot et et pristillegg på 20 kr pr kg har vi noen ganger mulighet for å vakuum pakke.

Fryst Kjekjøtt:

Vi tilbyr også stykningsdeler av kje som vi selger fryst så lenge beholdningen rekker. Vi selger dette på gården, REKO-ringen Heimdal og Trondheim Moholt (noen ganger REKO-ringen Orkland og Trondheim IKEA), Coop Marked Rye, lokale messer og festivaler.

  • Sadel av kje (ca 0,4-0,8 kg) 299 kr pr kg
  • Lår av Kje (ca 1,1-2,0 kg) 253 kr pr kg
  • Grytekjøtt m/bein av kje (ca 1,4-1,8 kg pr pakke) 230 kr pr kg
  • Ribbeside m/bein av kje (ca 0,4-0,6 kg) 230 kr pr kg
  • Slagside av kje 120 kr pr kg

Fenalår, pinnekjøtt og geitepølser:

  • Fenalår av kje 598 kr pr kg
  • Fenalår av ung geit 598 kr pr kg
  • Pinnekjøtt av kje 414 kr pr kg
  • Pinnekjøtt av ung geit 414 kr pr kg
  • Spekepølse av geit 135 kr for 280 gram
  • Geitechorizo 74 kr for 200 gram

Kasjmirgeiter til utleie for beiteoppdrag:

I 2023 leier vi ut ca 130 geiter + kje. Disse kan leies ut med Nofence, annen gjerding eller at de som leier holder gjerde selv.  Vi får mange henvendelser på utleie geitene våre. Vi starter planlegging av beitesesongen på tidligvinteren. Når vi får henvendelse så ønsker vi helst å komme på en befaring for å se om området egner seg for geiter og vi kommer også med anbefaling på gjerdesystem. Basert på dette setter vi opp et pristilbud.  Hvis vi mottar kart og nok opplysninger er det også mulig å få et prisestimat før vi drar på befaring. Her er et infoskriv vi har laget for beitesesongen 2021:

Landskapspleie med kasjmirgeiter fra Elset Gård_infoskriv 2021

Skinn og ull:

På høsten sender vi inn skinn direkte fra Nortura til Granberg Garveri.  Vi har både hvite og  farga skinn. Pris for disse skinne varierer fra 1100 kr til 1300 kr.  Ta kontakt hvis du er interessert å kjøpe en av disse flotte skinnene. Bilde nedenfor er av et av skinnene vi har mottatt. Ønsker man å bestille et større kvantum (10 skinn eller mer) ta kontakt innen 1. oktober for å få en bedre pris. Vi mottar skinnene fra Granberg mai-august året etter slakting.

Vi kammer geitene våre og disse blir sendt til spinning. Tilbake får vi flott garn som vi selger for 250 kr pr hempe på 25 gram og 500 kr pr hempe for 50 gram.

Livdyr:

Vi startet for første gang med livdyrsalg høsten 2018. Kasjmirgeiter er flokkdyr så selger aldri mindre enn 3-4 dyr, unntaket er bukk til avl. Vi har tatt blodprøver våren 2021 og besetningen er fri for smittsomme sykdommer. Nye krav fra Mattilsynet gjør at veterinærattest alltid følger med dyrene ved salg. Vi bruker Ammegeitkontrollen aktivt slik at stamtavle fås med på alle dyr.

Livdyrprisene våre eks. mva og veterinærattest er:

  • 2300 kr for geitekje
  • 2800 kr for bukkekje
  • 2900 kr for geit
  • 3300 kr for bukk
  • 2000 kr for kastrat

Geitefadder:

Høsten 2021 startet vi geitefadderordning på Elset gård. En familie kan bli fadder på en geit og det koster 1000 kr pr. år. Hva innebærer det å være geitefadder:

  • Dere får deres egen geit som dere kan følge så lenge man ønsker eller vi må slakte den av ulike årsaker
  • Dere får gi geita navn hvis dere ønsker det
  • Dere blir invitert på minimum 2 besøk, minst 1 av disse vil være på Elset gård
  • Dere får informasjon om hvor geita beiter på sommeren slik at dere kan dra å besøke den på beite

Kjefadder:

Våren 2022 startet vi kjefadderordning på Elset gård. Det koster 3000 kr å bli fadder på et kje. Hva innebærer det å være kjefadder:

  • Dere får deres eget kje som dere kan følge fram til slakting
  • Dere blir invitert på et besøk i fjøset og et besøk på beite
  • Dere vil få informasjon om hvor kjeet beiter på sommeren og som oftest kan man besøke det så ofte man vil
  • Dere får kjøtt fra kjeet på høsten og skinn når vi mottar det på våren sommeren året etter slakting