Vi starter nå å ringe alle som er interessert i kjekjøtt for å høre om de vil bestille i år og hvilken partering man ønsker. Planen er å slakte hos Nortura Malvik i uke 42 og leverer ut kjøttet i uke 43. Utlevering foregår på gården eller med bil og kjølehenger. Vi leverer i Malvik og Trondheim uten pristillegg, levering utenfor disse kommunene må avtales på forhånd. Er det vanskelig å snu med henger der kunden bor kan vi avtale levering i nærheten.

• Kjekjøtt (9-17 kg) ferdig partert, vi har følgende alternativer på partering:

1. Grovpartering; hele lår, hele boger, hele pinnesider med hel nakke og hel slagside.
2. Finpartering med pinnekjøtt; hele lår, hele pinnesider med rygg (kotelettkam), nakke og bog deles til grytekjøtt.
3. Finpartering med grytekjøtt; hele lår uten halebein, hele sider m/rygg, slagsider, filetkam til koteletter og resten til grytekjøtt.
4. Finpartering med grytekjøtt 2; hele lår uten halebein, hele pinnesider uten rygg, slagside, sadel til koteletter og resten til grytekjøtt.

NB! Enkelte ganger kan det hende at kjøttet blir vakuumpakket, da vil det bli et pristillegg på 10 kr pr kg. Dette gjelder alternativ 2, 3 og 4.